【食記】藝術和美食的完美結合@日光大道SONNENTOR．富錦廚房

●○●○又到了推薦口袋美食的時間了！日光大道超好吃○●○●

隨著年紀增長，好像是米吃多了，
漸漸的對於美食的標準又提升了一個層次，
味蕾也開始刁了起來，
與其說是口味變清淡，
不如說是寧願選擇品嚐食材天然的鮮甜好滋味，
也不願選擇那些會增加身體負擔的重口味料理。

最近愛上了無添加的＂舒食＂料理，
是種嚐在嘴裡能夠享受食物原味所帶來的驚喜滋味，
身體也會跟著一起開心起來的舒服料理～

今天要來推薦的日光大道SONNENTOR．富錦廚房，
不僅僅是堅持創新純天然無添加料理的好餐廳，
充滿藝術氣息的用餐空間更是讓人感到既"舒食"又"舒心"，
彷彿置身於藝廊中，沉醉在藝術饗宴之中的同時又能夠享用美食，
我想這是一家讓人會想一去再去的奇妙美味餐廳～

●○●○日光大道 "SONNENTOR"源自德語，意謂通往太陽的大門，堅持天然、健康、無添加的用心料理○●○●
●○●○全天供應早午餐、歐陸料理和自製甜點、有機下午茶，甚至連酒水也一應俱全○●○●

【用餐空間】

　　座位空間由一個狹長的走廊區隔成三種不同的風格，由各種不同的雜貨傢俱營造出具有層次感的室內配置，相當欣賞各式桌椅錯落擺設的感覺，隨意逛逛整個空間就像是在探險一樣，充滿參觀古董傢俱店的驚喜感和溫馨感。

●○●○最裡面橘紅色調為主的用餐空間，周圍滿是藝術家的繪畫和雕塑作品○●○●

●○●○沒有預約位置，因此被安排坐在靠近門口的綠色木質沙發區，也是很棒的空間○●○●

●○●○展示冰櫃陳列當天的手工甜點，我喜歡吧檯區把各種不同杯具錯落擺設的巧思，讓空間變得很活潑○●○●

【展覽藝廊】

　　這家店彷彿就是一家畫廊，每期都會有不同的作品展出，每個牆面甚至每個角落都有特殊的巧思安排，逛完一圈會有很多意想不到的驚喜，去過一次仍然覺得意猶未竟，如果有時間甚至可以仔細看看作品的由來和藝術家的故事，我想店員都很樂意替大家介紹。

●○●○有關於展出的作品我就不多貼圖了，鼓勵大家自己去一探究竟○●○●

●○●○綠色和金屬色調為主的餐具擺設○●○●

●○●○當日前菜和主餐：1)自製麵包盤佐經典橄欖醬 2) 納許市場蔬果鑲起司盤

3)菲力牛排佐牛肝菌燉飯 4) 白酒海瓜子寬扁麵○●○●

【前菜主餐】

　　日光大道假日AM10:30以前提供早餐，AM11:30以後開始提供午餐，無論前菜、主餐、飲料一律採取單點的方式，其實這樣吃一餐下來平均消費也是蠻驚人的，我們兩個人一個前菜加兩分主餐吃起來將近花了一千五百塊大洋，真是看似平實卻又非常奢侈的享受啊～

[自製麵包盤佐經典橄欖醬] NT$ 80+ NT$ 60

        Menu上寫說這裡的麵包秉持天然無添加的健康概念，是具有手感溫度的「真正麵包」，
選搭橄欖醬讓麵包吃起來更開胃，頗有歐式風格。推薦指數：★★★☆☆

●○●○自製麵包盤佐經典橄欖醬，推薦指數：★★★☆☆
烘培麵包似乎是這家店的重點之一，搭上橄欖醬實在非常開胃○●○●

★★★★★特別推薦- [前菜- 納許市場蔬果鑲起司盤] NT$ 240☆☆☆☆☆

　　

　　用紅甜椒、杏桃、無花果、梅子、辣椒、飛碟瓜搭配上新鮮起司組合而成的開胃小點，好多種蔬果感覺很豐富健康，所以一眼看到Menu就選擇要點這道，想說應該是一大盤像是生菜沙拉的東西才對，沒想到上菜了居然是用烤田螺的盤子"一個一個"分開來上桌，一種蔬菜只有一個，當下看到的感覺是「挖賽！這道好貴」～沒想到吃了一口後大大改觀，變成當天最令人驚艷的餐點～

　　新鮮起司裝填在醃製過的蔬果裡面，一口咬下，起司的柔滑立刻和蔬果的鮮甜交疊在一起，像是甜點起司幕斯般在嘴裡化開，但又不是太過甜膩，杏桃還是特地從奧地利進口回來的，非常值得好好品嚐，雖然有點有貴，但是因為很特別，我是覺得價格上算是很值得，所以大大推薦給大家！推薦指數：★★★★★

●○●○納許市場蔬果鑲起司盤，推薦指數：★★★★★，蔬菜和起司的完美組合，超級開胃好吃！○●○●

[4 oz菲力牛排佐牛肝菌燉飯] NT$ 580

        這道是店家推薦第一次來必點的菜色，果然牛排肉質非常鮮甜，好吃沒有話說，搭配盤邊的燉洋蔥實在是讓人口齒留香的美味啊～
　　燉飯口味也是很道地，吃得到米心軟硬適中，小小一盅以為會吃不飽，沒想到因為燉飯非常紮實，一個人反而因為有點太膩口所以吃不太完，因為價格上小小的高貴，所以評價給4.5顆星星。推薦指數：★★★★+★

●○●○菲力牛排佐牛肝菌燉飯，推薦指數：★★★★+★，牛排和燉飯表現都非常出色的必點主餐料理！○●○●

●○●○菲力牛排佐牛肝菌燉飯，粉紅色的肉！○●○●

●○●○小小一鍋上桌的燉飯，擺盤方式實在是非常討喜可愛○●○●

[白酒海瓜子寬扁麵] NT$ 380

        Menu上的介紹寫說：「季節限定的海瓜子，僅以最簡單的蒜、辣椒、橄欖油、白酒清炒，卻創造出了澎湃洶遠的大海滋味。」果然吃起來非常像是中式熱炒般的純粹，但是多了濃濃的橄欖油味，微辣把海鮮的美味襯托得很出色，可惜擺盤上稍嫌凌亂，推薦指數：★★★★☆

   ●○●○白酒海瓜子寬扁麵，推薦指數：★★★★☆，

清炒的做法比較不像一般的義大利麵，但口味仍然值得推薦○●○●

【美味記事】 

        這是一家可以從白天吃到晚上的店，包含的餐點非常多元，素食者和葷食者都可以在這邊找到適合的餐點，用餐空間因為有展覽和藝術品進駐也成為吸引人的一大特色亮點，除了這間比較高消費的富錦廚房以外，鄰近分店還有民生廚房以販售平價甜點麵包和輕食為主，天母、新生和京站也都有分店，算是頗有規模的餐廳，怪不得可以提供新鮮好吃的食材給大家，之後一定還會再來品嚐不同的菜色、早餐還有下午茶～

●○●○臨走前還可以逛逛許多國外進口回來的商品○●○●

●○●○用餐時使用到的餐具都可以單獨購買，超想要那個不銹鋼的水杯，觸感很棒，而且才300元，好想買唷! ○●○●

《日光大道SONNENTOR．富錦廚房》 

地址/ 105台北市松山區富錦街421號

電話/ 02-2767-6211‎

營業時間/ 08:00-22:00

        早餐  08:00-10:30

        午餐  11:30-14:00

        晚餐  17:30-20:45

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